C'est une première année pour mes délicieuses pommes Pristine. Comme je suis contente d'avoir choisi ce cultivar de pommes d'été!
Pristine est une pomme résistante à la tavelure et assez résistante à la brûlure, zonée 4. Elle est donc très facile à cultiver. Elle mûrit à un moment où peu d'autres (bonnes) pommes sont prêtes. Ses arômes rappellent les pommes cuites ou les bonbons aux pommes. Mon exemplaire est très sucrée, mais très acide aussi. Sa texture est un peu dense (pas légère/croustillante comme une Honeycrisp, ni tendre et juteuse comme une McIntosh... pensez plutôt à une Granny Smith).
Adam du blogue Adam's apple en fait une description intéressante, en septembre, aux USA (probablement plus d'un mois et demi après sa cueillette=se conserve longtemps). Sa description est différente de la mienne; c'est que son goût et sa texture changent avec le temps.
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| Jolie, si? |
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