Pommes Liberty

J'ai finalement goûté une pomme Liberty prête ce matin. Cela fait maintenant un mois que je cueille des pommes de temps à autre, dans l'espoir de goûter quelque chose qui me plaise! J'étais déçue, la première fois que j'y ai goûté, cette année, le 4 septembre 2017. 

Mais pas aujourd'hui! Quelle est mon bonne, mon avant-dernière pomme! 

La période de cueillette de la Liberty se situe donc autour de la deuxième semaine d'octobre, cette année, à mon emplacement. Voici l'intérieur: 

Dé-li-cieuse. Je la décrirais comme juteuse et croquante! La texture n'est donc pas du tout comme la McIntosh. La peau n'est pas difficile à mâcher (ni trop mince, ni trop épaisse). Le goût, se rapproche peut-être davantage de la Mac, étant donné l'aspect sucré/surette avec des arômes "vineux". Cependant, elle dépasse mes attentes en terme de sucré!