Pommes Goldrush

Wow... mais quel fruit! Il est sensé être mûr à la fin octobre dans mon climat, mais je n'ai pu m'empêcher d'en cueillir. Je dirais qu'à ce point-ci, les fruits sont;

-petits
-surettes, rappelant la Granny smith
-sucrées, " "
-arômes floraux, mais un peu "bonbon à la pomme"
-croustillants, mais sans "snap" (contrairement à Honeycrisp, par exemple)
-juteux (on les dit bonnes pour le cidre)

Quelle beauté! Je crois qu'elle pourrait devenir plus dorée.

Peu ou pas de trace d'insecte

Le plus beau, c'est que l'arbre très productif et résistant à la tavelure offre des pommes sans dommage causé par les insectes.

Je pense que le fait qu'il soit à côté de mon Liberty, dont les pommes sont devenues rouge très rapidement, a beaucoup aidé. Les pommes du Liberty ont été assez attaquées par la mouche de la pomme et le carpocapse du pommier. J'ai lu, quelque part sur un forum de culture fruitière, que les Liberty avaient une chair "légère" adorée par les insectes nuisibles. La couleur jaune et la chair dense des Goldrush étaient sans doute moins intéressantes pour les insectes.

Les pommes Goldrush ne sont pas toutes jaunes, celles-ci ont la joue rosée (côté Sud)

Après un séjour de 4.5 mois  à température ambiante!

2020

Avec la chaleur de l'été, les pommes Goldrush sont encore meilleures cette année. Malheureusement, c'est également l'opinion des écureuils et ils ont pris près du tiers de la récolte. Nous avons eu un gel important la semaine dernière, autour du 1er novembre, avec des températures frôlant les -12 Celcius. Les feuilles du pommier ont bruni et malgré un redoux important (maximum autour de + 20 C toute la semaine), j'ai bien peur que le murissement s'arrête là (autour du 7 novembre). Elles pourront perdre de l'acidité lors de l'entreposage cet hiver.