Lydecker a.k.a. BlackIce plum

Hier, le 7 août 2018, j'ai remarqué qu'une de mes deux seules (également premières) prunes BlackIce (Lydecker) était tombée. Elle était rouge vin et ne mesurait qu'un pouce de diamètre.  J'y ai goûté; elle était mûre. La chaire était molle, juteuse, sucrée et parfumée (arômes de prune bien mûre). La peau était épaisse, acide et un peu amère, mais peu ou pas astringente. J'espère que ce n'était qu'un mauvais exemple de ce qui est à venir, car cette description ne correspond pas à ce que la littérature en dit.

J'ai lu que la peau de cette hybride est mince et un peu acide (on ne parle pas d'amertume ou d'astringence). Sa grosseur devrait se situer davantage autour du 2 pouces de diamètre. En ce qui concerne sa chair, ça correspond.

À noter que cet été, la température est particulièrement chaude et humide. Cependant, il ne pleut que très rarement. Nous traversons déjà la troisième période de canicule! Je me suis demandé si le manque de pluie pouvait être à l'origine de la grosseur (ou plutôt petitesse) des prunes.

Je préférerais une prune plus ferme. Une prune asiatique pourrait me donner ce résultat et malgré le manque de fiabilité dans notre climat, je pense de plus en plus à cultiver une variété asiatique.

*Update 13 août 2018* J'ai cueilli et goûté la deuxième et dernière prune. Wow... très différente! Apparence: petite, rouge vin avec pruine bleutée. Chair jaune, ferme et sucrée (pas juteuse). Peau parfaite: mince, pas amère ni acide. Exactement comme les prunes asiatiques.

J'espère maintenant qu'il me donnera encore des prunes l'an prochain! Et si c'est le cas, j'espère qu'elles seront plus grosses et qu'il y en aura davantage...

Voici les variétés que je cultive présentement:

-2015-BlackIce (hybride de chum Oka et prune asiatique Z's Blue Giant)
-2015-RedStar (hybride de M. Ken Taylor (Green Barn farm sur l'île Perrot, près de Montréal, au Québec))
-2016-NY9 (New York 9 (un prunier européen donnant de petites prunes bleues))
-2018-Prunus Nigra (un prunier sauvage pur pour favoriser la pollinisation)

Cette prune était la première récoltée de tous mes pruniers.

Voici la deuxième prune, pas encore mûre.

2018


Pour le plaisir, une photo de mon prunier NY9.

Une prune de mon BlackIce en 2019, qui ne ressemble pas vraiment aux photos trouvées en ligne...Mais pas non plus à la prune de l'année précédente....

Ce à quoi elle devrait ressembler. Source: https://www.ecbrownsnursery.biz/

Ce à quoi elle ressemble. La forme ne correspond pas et elle devrait être mûre, en ce 23 août 2019

Je n'ai pas su me retenir! Super bonne, mais p-e pas assez mûre pour devenir rouge à l'intérieur? Est-ce qu'on ma vendu un autre cultivar? 24 août 2019

Voici ma seule prune de BlackIce de 2020...Finalement, je pense que c'est bel et bien une BlackIce! Mais bien mûre, elle est TRÈS différente... La peau est épaisse, acide et un peu amère, pas astringente. La chair est molle, juteuse très sucrée, peu/pas acide et très aromatique. Pas certaine d'aimer... Peut-être que si elle est cueillie "entre les deux", pas trop tôt, mais pas trop mûre, elle serait bien meilleure ? 

Jolie à l'intérieur! Et quelle odeur embaumante...!! 

Malheureusement, les écureuils l'ont grugée à travers le sac de protection!
Je commence à en avoir ras le bol...